Pak choi tofu Brioche farcie

Ingrédients : Farine de blé 33 %, bok choy de Shanghai 18 %, farce au tofu (tofu (Soja), shiitake, huile de tournesol, oignons verts, gingembre, sel, sucre) (18 %), eau, couenne de porc, saindoux, huile de tournesol, sel, sucre, poivre blanc en poudre, riz, levain (blé), sucre, levure, poudre à pâte, bicarbonate de soude.